Войти под "ВКонтакте"
Войти под "Одноклассники"
Войти под "Mail.ru"
Войти под "Facebook"
Войдите через "ВКонтакте", "Facebook", "Mail.ru" или "Одноклассники" чтобы иметь возможность оставлять сообщения.
С праздником Вас мужчины! Уже отслужившие,еще не служившие пока и те,которые по состоянию здоровья служить не могли,но в любом случае защитники своих родных ,как минимум.Счастья,здоровья, внимания близких!

Мужчины в моей семье преимущественно были военными, поэтому для меня этот праздник никогда не был как-то менее значим,чем 8 марта. Скорее наоборот. Сейчас старший сын в армии служит,4 месяца осталось, очень жду его обратно!
Павел Лахтин 1485 27484
Не ездила к нему? Сейчас всё же получше... в Юрге, например, "казармы" лучше чем студенческие общежития в наши годы - душевая кабинка на четверых, ст.машина-автомат, интернет, телефоны без ограничений в свободное время и т.п.
Никакой муштры, дедовщины и пр. А когда я служил, к нам относились хуже, чем к скоту.
Оксана Елфимова 1316 38704
Он в Москве служит ,Паш. Национальная гвардия они сейчас называются, а по-русски- милицейские войска. Телефоны им особо не разрешают,а сейчас служба пошла плотная к концу. Дедовщины особой нет ,потому что когда он полгода отслужил,старички уж все демобилизовались,пара человек осталась ,остальные позже сына пришли- дедовщинить особо некому. Ездить не ездила, потому что у них один день в неделю встречи и тот могут отменить ,а ехать на поезде,чтобы ворота части пообнимать,как -то не хочется.В увольнительные их не отпускают..когда-то чп было с одним из солдат в увольнении,и с тех пор от греха запретили.
Решила я намедни изобразить "Макдак" на дому. И что скажу я вам, в "Макдоналдс" мы больше не идем)))

Увеличить

Увеличить
Оксана Елфимова 1316 38704
И, кстати, булки покупала в гипере "Магнит". Специально для бургеров. В остальных сетях не обнаружила.
Татьяна Лукьянова 270 5676
Вкуснятина!!! У нас недавно ходдоги были, шаурма частенько. В ларьке покупать брезгую))
Зашла в соцсети в кой-то веки и почему-то страшно выбесили все эти шуточки про войну.Про пропадающие без НАТО морозы.По-моему,нация,которая потеряла весь свой генофонд и половину населения во время Второй мировой не должна шутить про войну с такой показной легкостью и в стиле "шапками закидаем", "приходите"....бесит тупость...
Чем бы заняться взрослой 43-летней женщине в выходной, пока муж на работе....да как чем- открыть ателье по пошиву кукольной одежды для куклы малолетней крестницы)))))Особенно ,если кукла куплена в Ленте ,вставлена в коробку с покупательской тележкой(акция у них сейчас такая- собери свой магазин),и с одеждой там особо не мудрили))

Увеличить

Увеличить
показать все комментарии (9)
Павел Лахтин 1485 27484
экие вы рукадельницы
Элиза Ястреб 235 11388
Я тоже этим балуюсь, только моя любит монстрашек)) Даже группу завела в ВК, конкурс репостов провожу)) Заходите, если интересует. Новогодний наряд в качестве приза)))
Елена Екимова 179 14643
На все руки от скуки))
Вечер высокой поэзии

Увеличить

Увеличить
Не усложняйте себе жизнь.

Увеличить
Сидим мы как-то дома,никого не трогаем. И тут к нам заваливается вот эта приблуда домой. Первую неделю мы уверяли себя и окружающих,что ищем ему хозяев))Через неделю поняли,что уже мысленно оставили его у себя)) Теперь у нас два кота,майн готт)))))Самое смешное,что я всегда больше жаловала собак.

Увеличить
показать все комментарии (6)
Тамара Суворова(Демина) 103 2306
У меня такой пункт - коты ничейные прибиваются ко мне. Сын постоянно по телефону спрашивает: мама, котов у тебя не прибавилось?
Елена Екимова 179 14643
Не просто оставили, а уже на постелях разлегся... На век твой Оксана котик))
Катерина Григоращенко 5 71
Всю жизнь мечтала жить отдельно и иметь свою кошку. Уже две было, ни одна не прижилась. Гадят, кусаются. Отдали другим, там они ласковые и послушные. Перестала животных мучать своей любовью))
Я в отпуске,товарищи!Какой кайф!!!!Даже никуда не ездила,просто дома балдею)))Если б еще погодка что-нибудь шептала, кроме налей и выпей))))))Вчера ездили на пляж, побегали за кепками и шезлонгами по пляжу(вспомнились фантастические рассказы,что-нибудь на тему "Планета вечных ветров" ),и больше на пляж не хочется...
показать все комментарии (7)
N B 311 11053
Оксана, и я в отпуске))) С чем нас и поздравляю!!!
Елена Екимова 179 14643
И я)))
Оксана Елфимова 1316 38704
Какое удачное совпадение:)
Оксана Елфимова 1316 38704 поделилась
омномном:)
Юлия Ф про Торт шоколадный с М&М's (Еда)
30 октября 2015 в 17:56

Торт шоколадный с киви, бананами и М&М's

Уже набила руку на этот торт. Очень быстро получается. Высота 9-10 см, вес около 5 кг. Можете бисквит испечь сами, но я в последнее время покупаю готовые коржи (2 набора по 3 коржа - светлые и темные).
7265602_thumb.jpg
Главное - ничего не взбивайте, а то крем даст воду, просто перемешивайте ингредиенты. Сиропа на коржи много не лейте - а то торт промокнет и расползется. Я на плите одновременно готовлю сироп и глазурь. Когда чуть остынут, начинаю собирать торт.

1. Сироп для пропитки коржей.
1,3 стакана воды налить в кастрюлю,
когда закипит всыпать 1,3 стакана сахара,
2 рюмки коньяка или ликера или лимонный концентрат,
ваниль, корицу.
5-7 ложек сиропа достаточно на один корж.

2. Крем для обмазки коржей.
2 пачки сливочного масла 82,5%
1 банка сметаны 25% - 250гр
сахарная пудра 150-200 гр
Масло и сметану перемешать, добавить пудру, подмешать и смазывать коржи не толстым слоем.

3. Глазурь на верхний корж и бока
150гр сливочного масла растопить на огне
добавить какао-порошок 9 стол.ложек
сахар 12 ложек
сметана 12 ложек
ванилин
Чуть поварить до полного растворения сахара, дать остыть, полить на верхний корж и бока.

4. Фруктовая прослойка
5 бананов и 8 киви режем кружочками, можете добавить третий ингредиент на свое усмотрение (изюм, грецкие орехи)

5. Украшение

1 большая упаковка конфет М&М's

Собираем торт:

1. Коричневый корж пропитываем теплым сиропом, смазываем кремом и укладываем фрукты.
7265604_thumb.jpg7265603_thumb.jpg7265605_thumb.jpg
2. На фрукты укладываем белый корж - пропитываем сиропом, мажем кремом.
3. Опять коричневый корж - поливаем сиропом, смазываем кремом и укладываем фрукты.
4. И так, пока не кончатся коржи и фрукты.
5. Самый верхний корж и боковушки торта мажем сначала кремом.
7265607_thumb.jpg7265606_thumb.jpg
6. Остывшую глазурь наливаем сверху на торт. Можно оставить хаотично - как сама потечет. А можно замазать весь торт без просветов.
7265599_thumb.jpg
7. Конфетами можно выложить слово или цифру, или так посыпать.

Ох и вкусный!!!
Рейтинг:
показать все комментарии (15)
Светлана Дроненко 761 14103
а не мало сметаны на такое количество масла?
Оля Попова 78 603
супер
Алла Гaлова 2 9
Доча обалдеет))
Оксана Елфимова 1316 38704 поделилась
Светлана Дроненко про Лечо (Еда)
5 сентября 2015 в 08:26

Такое разное и такое вкусное лечо

До недавнего времени готовила лечо "Лакомка" по рецепту, по которому еще на уроках труда в школе готовили. Получалось вкусно. Рецепт лечо довольно простой:
- 750 гр помидоров
- 250 гр моркови
- 300 гр болгарского перца
- 50 гр сахара
- 0,5 ст.л. соли
- 1/4 стакана масла растительного
- 1/2 ч.л. перца черного молотого
- 2 больших зубчика чеснока
- 1/3 ч.л. уксуса.

Помидоры пропустить через мясорубку, варить 10 минут. Добавить нашинкованную морковь, перец соломкой, кипятить 10 минут. Добавить сахар, соль, растительное масло, черный перец. Варить еще 10 минут. К массе добавить давленный чеснок и уксус, варить 5 минут.

Горячее лечо разложить по банкам, закатать и укутать в шубу.

В последнее время стала искать новые рецепты лечо и экспериментировать. А тут на работе новая сотрудница дала попробовать свое лечо. Я прямо язык проглотила. Взяла ее рецепт. В этом году наделала лечо по ее рецепту:
- 3 кг помидоров
- 1 кг болгарского перца
- 3 головки чеснока
- 3 стручка жгучего перца
- 250 гр сахара
- 2 ст. л. соли
- 1 стакан растительного масла
- 1 ст. л. уксуса

Помидоры перекрутить через мясорубку. Поварить 1 час. 7160212_thumb.jpgЗатем перекрутить перец с чесноком. Я выбрала разноцветный перец, так лечо веселее выглядит. 7160211_thumb.jpgДобавить перец к помидорам, сахар, соль, растительное масло. 7160213_thumb.jpgВарить еще около часа. Снять с плиты, добавить уксус, разложить по банкам, закатать, укутать.
7160217_thumb.jpg
3 стручка жгучего перца - лечо будет не острым, если надо острее, то добавлять побольше.
Рейтинг:
показать все комментарии (15)
Оксана Елфимова 1316 38704
Перец я режу ,не кручу...но мне очень нравится рецепт этой заливки. Действительно,за уши не оттащишь!
Тамара Суворова(Демина) 103 2306
Последние годы делаю без моркови. Больше понравилось.
Светлана Дроненко 761 14103
я уже наделала партию)))
Оксана Елфимова 1316 38704 поделилась
Мария Пак про Соленые бочковые помидоры (Еда)
24 апреля 2016 в 19:13

Мои любимые помидоры!

Я обожаю помидоры в любом виде! Но больше всего я предпочитаю бочковые...
Готовим всегда каждую осень, когда начинаются зАморозки. Мы храним помидоры в бочке на 10 литров, на балконе. На вкус получаются безумно вкусными, сочными, мясистыми и яркий красный цвет не меняется!
Итак, расскажу как мы солим помидорчики.
Как я уже сказала, вам понадобится бочка на 10 литров, помидоры-8 кг (Я беру средние и красные), вода-5 литров, соль-150 гр, сахар-150 гр, сухая горчица-150 гр, укроп, листья хрена и чеснок (на ваш вкус, но я люблю побольше)
Соленые бочковые помидоры
Первое, делаем рассол. В воду добавляем соль, сахар и размешиваем, доводим до кипения. Раствор получается мутным. Далее, на дно бочки укладываем нашу горчицу и траву: укроп и листья хрена. Выкладываем помидорчики и чеснок. Вверху также - листья хрена и укроп. И уже затем вливаем горячий рассол. Он должен закрывать помидоры.
Закрываем бочку и ставим в холодное место. Кто в погреб, кто на балкон. Через неделю вы получите вкуснейшие помидоры из бочки, ядреные, мясистые и сочные!
7612602_middle.jpg?0
Можно еще петрушку добавить, но я не люблю
Рейтинг:
показать все комментарии (44)
Светлана Алёшечкина 99 3514
Как же я их обожаю! Маша, Вы меня сразили наповал. От одного словосочетания "бочковые помидоры" началось активное слюноотделение. Вкуснятина!!!!!!!!!
Елена Белова 263 5705
Просто чудо,вкуснятина неописуемая:))
Эльвира Курбанова 70 742
Очень аппетитно..
Оксаночка, прости, поздравляю с опозданием.
С Днем Рождения тебя, здоровья, счастья и благополучия!

409184908122310.gif
Оксана! С днем рождения! С прошедшим правда! Ты уже дом построила, сыновей родила, сажай дерево теперь! ) Прекрасного тебе настроения, крепкого здоровьица и силушки могучей! ПОЗДРАВЛЯЮ!

Увеличить
Оксана Елфимова 1316 38704
Спасибо, Машунь. Работала пятого даже некогда было сюда забежать.
Оксана Елфимова 1316 38704 поделилась
Валентина М. про Скумбрия (Еда)
29 апреля 2017 в 20:29

Скумбрия соленая (готова через сутки)

Рецепт очень вкусной соленой скумбрии из личного архива.
Приготовить рассол (из расчета на 1 кг рыбы)

1 литр воды довести до кипения и добавить в него:
3 столовых ложки соли
1 столовую ложку сахара
несколько горошин черного перца
кориандр
несколько листиков лаврового листа
Кипятить несколько минут, полностью остудить, добавить 2 столовые ложки 9% уксуса и 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Залить рассолом нарезанную на порционные кусочки рыбу и поставить в холодильник на 1 сутки.
Рейтинг:
Оксана Елфимова 1316 38704 поделилась
Валентина М. про Рассольник (Еда)
29 апреля 2017 в 19:44

Рассольник с перловкой на зиму

Прошлым летом подруга дала мне рецепт рассольника на зиму. Сделала половину порции на пробу, съели все еще перед новым годом. Дети и внуки были просто в восторге!

3 кг свежих огурцов потереть на крупной терке
1 кг лука нашинковать
1 кг моркови потереть на крупной терке
1 кг помидор нарезать кубиками
1 банка томатного соуса
4 столовых ложки соли
1/2 стакана перловки сварить до полу готовности
Можно добавить 1/2 стакана подсолнечного масла (я добавляла)
Все тушить все в кастрюле на медленном огне 40 минут помешивая (может пригореть!)
За 15 минут до окончания варки влить 9 столовых ложек 9% уксуса
Разложить в стерилизованные пол литровые банки (12 штук) и закатать.

Варю мясо до полу готовности, добавляю банку рассольника + сырой картофель + приправу из заготовки + соль, перец, лавровый лист.
Блюдо получается просто класс!


Рейтинг:
показать все комментарии (4)
Валентина М. 48 929
Я уверена, что вам понравится. Зять сказал, что ничего вкуснее этого рассольника он никогда не ел, а он у меня гурман.
Алина Кузнецова 16 208
Где взять столько банок и места под них, чтобы всю эту вкуснятину хранить)
Валентина М. 48 929
Я летом купила на рынке + закручивающиеся крышки. В этом году уже не надо будет покупать. Кстати, меня научили открывать банки так, чтобы не портить крышки. Кладу банку на бок на полотенце и пытаюсь открыть. Если не получается, то слегка ударяю банкой по столу, тогда точно крышка открывается.
Оксана Елфимова 1316 38704 поделилась
Юлия Ф про ленивые хачапури (Еда)
8 марта 2017 в 19:00
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
Рейтинг:
показать все комментарии (14)
Людмила Мадорская 537 14338
Сырный блин.
Алефтина Быкова 190 9024
как просто и думаю вкусно, надо пробовать)
ЮРИЙ ЧУЙКОВ 333 4058
Обожаю хачапури, нереальная вкуснотищщщща!:)
Оксана Елфимова 1316 38704 поделилась
Мария Пак про Маринованные вешенки по-корейски (Еда)
14 февраля 2017 в 17:45

Быстро и вкусно! Вешенки за обе щеки!

Маринованные вешенки-это такое вкусное блюдо, что только подумав о них, уже мысленно ешь хрустящие, скользкие грибочки!
Готовятся, ну очень быстро, и их можно кушать уже через час! Поэтому, если вы не любитель консервации и для вас это слишком муторно, а маринованных грибочков собственного приготовления все же хочется, то бегите в магазин за 1 кг. вешенок и укропом! Все остальное можно найти дома!
А это: 2 головки чеснока;
3 лавровых листа;
соль по вкусу;
сахар-3 ст.ложки;
черный перец молотый-2 ст.ложки;
уксус -1 ст.ложка уксусной эссенции (поверьте, это немного для маринования)

Итак, начинаем готовить. Вешенки нужно хорошенько помыть, разделяем грибы (как вы знаете, они сращиваются в корневище), грибочки желательно маленькие покупать, но если вы взяли крупные, то ничего страшного, просто будете варить их подольше, а примерно, 1 час 20 минут. Так как корневище вы не прожуете, но вы все-равно добавьте его при варке грибов, чтобы он сделал бульон насыщенным.
Если вы купили маленькие грибочки, то варите 1 час.
А воды в кастрюле должно быть на 2-3 пальца больше грибов. И грибы прижмите рукой, примните, но не со всей силы, чтобы не сломать их.
Когда бульон закипит, то нужно снимать пенку. И пенки будет много, так как мы добавили корневище. Дальше, солим так, чтобы бульон был немного пересоленым.
Ну и добавляем сахар, лавровый лист, корень укропа.
И ждем, когда доварятся грибы, точнее, когда закончится час варки.
Все выключаем, добавляем крупно порезанный чеснок, пучок укропа, уксусную эссенцию и перец.
Дальше, мы остужаем. Я лично вытаскиваю кастрюлю на балкон. И через 1 час, маринованные вешенки можно кушать!
Они такие вкусные, что вряд ли вам придется их долго хранить. Но если такое случится, то вы можете перекинуть их в банку, залить рассолом и долить растительным маслом. Поставить в холодильник. И они могут храниться аж целый месяц.
Но я не добавляю масло. Я сразу все съедаю!
Это нереально вкусно!
Вот такие вешенки получаются! Попробуйте приготовить! Ничего мудреного тут нет.
Маринованные вешенки по-корейски
Рейтинг:
показать все комментарии (59)
Оксана Елфимова 1316 38704
Машуня,завтра едем с коллегами на природу. Буду их вешенками удивлять:)
Мария Пак 565 37947
отличный закусон! у меня еще есть рецепт баклажанов простецкий.
Мария Пак 565 37947
сегодня буду готовить, но фотки с прошлого раза остались
Оксана Елфимова 1316 38704 поделилась
Елена Ч про Домашнее мороженое, вкус советского пломбира (Еда)
3 августа 2016 в 19:48

Мороженое из сливок и сгущенки рецепт

Наконец-то я открыта для себя рецепт пломбира домашнего, того самого, нежного и вкусного, элементарный рецепт для приготовления дома.

И даже специальной мороженицы у меня нет, но отлично получается и в морозилке.
Правда, пришлось мне купить новый миксер, взамен старого сгоревшего для этого дела, т.к. хотелось мороженое именно из сливок.

Итак, рецепт:
500 мм сливок 33; жирности и 250-300 гр сгущеного молока 8,5 жирности, без растительных жиров, хорошего качества. Ванилин на кончике ножка.
Всё!

Сливки я покупаю как на фото - около 175 рублей,
сгущенка около 50 р (по акции если)

7742784_thumb.jpg7742785_thumb.jpg

Приготовление:
Охлажденные до +4 сливки взбить по увеличения в 2 раза, до легких пиков.
Постепенно влить сгущенку, добавить ванильный сахар.
И заморозить.

7742786_thumb.jpg

Без всяких добавок, мега-вкусное. Рекомендую!
Себестоимость 800 мл настоящего пломбира 235 рублей.

Рейтинг:
показать все комментарии (12)
Lala Vezirova-Telitsyn 0 0
Сделала вчера,только без ванилина. Одну порцию белое,в другую добавила какао и мелко порезанную клубнику. Вкуснятина. Теперь попробую с малиной,манго
Елена Белова 263 5705
Оригинально:)
Ольга Горчакова 576 29428
должно быть, совсем не жирненько...
Оксана Елфимова 1316 38704 поделилась
Мария Пак про Лечо (Еда)
7 апреля 2017 в 17:10

Вчера съела 3 литровую банку!

Лечо! Как много в этом слове!
Лечо обожаю любое, но больше домашнее!
У меня двоюродная бабушка так вкусно его готовит, что невозможно оторваться! Лечо-это безупречная закуска к водочке, самогоночке!
Итак, я выдернула фотку из ее рецепта (кому надо, то скачивайте рецепт; он в фотке)
7988313_middle.jpg?0
В этом рецепте, главное-соус! А точнее, томатная заливка.
Итак, начнем с заливки.
Вам понадобится:
томатная паста (я покупаю на рынке Иранскую, там нет химии, и она дешевая, берите "Зарина"), нам понадобится 350 грамм;7988304_thumb.jpg
1 ст. ложка соли с горкой;
1 стакан сахара;
1 стакан подсолнечного масла;
0,5 стакана 9% уксуса;
ОВОЩИ!
помидоры-10 штук;
болгарский перец-6 штук;7988303_thumb.jpg

10 головок репчатого лука;7988306_thumb.jpg

кабачки-2 кг;7988302_thumb.jpg
чеснок-2 головки;
черный перец горошком;
МОЖНО:
4 острого перца! Можно и без него.
И еще я добавляю морковь-2 штуки.7988308_thumb.jpg

Начинаем готовить.

Соус доводим до кипения, просто все скидываем в кастрюлю на 5 литров и кипятим. 5 минут кипятим. Воды должны быть 1 литр.
Затем, забрасываем все овощи по очереди и варим 30 минут.
Овощи должны быть до верха кастрюли. Мы их режем как попало, но так, чтобы они могли поместиться в рот. Я режу все пятаками.
Буквально вчера я приготовила 15 банок по 0,7 литра и 1 трех литровую.
Сегодня уже доела 3 литровую и у меня немного опухло лицо, так как там все-таки находится уксус и томатная паста. И еще ноги отекли)
Если на зиму закручиваете, то банки стерилизуете, в общем, действуете по правилам консервации, а если хотите съесть на скоряк, то можно просто крышкой закрутить. Пусть банки остынут, только переверните их, а потом-в холодильник!
Как видите, рецепт я немного изменила (не совсем так, как в газетной вырезке, но от этого он не испортится; так как я готовлю больше, то кладу всех ингредиентов больше)
Получается нереально вкусно!
7988309_middle.jpg?0



Рейтинг:
показать все комментарии (37)
Людмила Мадорская 537 14338
Маша. Пока красавица и молодая.ЕШЬ. В старости. Все нельзя.
Ксения Кончакова 232 10527
люблю лечо, но все никак не решалась сама его приготовить, теперь точно сделаю! спасибо, Маша!
Мария Пак 565 37947
пожалуйста, пробуй!
Оксана Елфимова 1316 38704 поделилась
Юлия Ф про ленивые хачапури (Еда)
8 марта 2017 в 19:00
1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
Рейтинг:
показать все комментарии (14)
Людмила Мадорская 537 14338
Сырный блин.
Алефтина Быкова 190 9024
как просто и думаю вкусно, надо пробовать)
ЮРИЙ ЧУЙКОВ 333 4058
Обожаю хачапури, нереальная вкуснотищщщща!:)
Я нашел ошибку!